Jag gillar pastagratäng för det är en så otroligt smidig rätt, där du helt enkelt tar vad du har hemma.
Den går snabbt att tilllaga, det är en billig maträtt, barn gillar alltid pasta och i en
gratäng kan du lätt "gömma" nyttiga grönsker som barnen kanske annars inte är så förtjusta i.

 

Det är sällan en gratäng blir den andra lik men så här
gjorde jag den gratäng vi hade till middag igår -

ca 6 port.

Pastagratäng

4 dl makaronsnäckor

8 st färska champinjoner

12 st små pärltomater

3 dl grädde

2 dl riven ost

1 ägg

1 pkt kronfågel grillad salladskyckling

200 g broccoli

Mozarella

1 msk pesto

Salt

Peppar

Oregano

 

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet
och låt den svalna.

Skiva champinjonerna och tomaterna.
Blanda kyckling, broccoli, tomater, svamp,
och pasta i en ugnsfastform.

Blanda sedan grädde, riven ost, kryddor
samt pesto i en skål. Häll över den ugnfastaformen
och blanda vätskan med de övriga ingredienserna.

Dela mozarellan. Strö över mozarella + oregano.

Ställ formen i ugnen i ca 20 min

 

Smaklig spis!